本机器具有点火快，实用效率高，操作方便，环保卫生等特点。该机器电子打火，用手一按即可点燃，并且温度通过阀门控制，操作简单。本机器相对实用成本较高（成本约合一斤煎饼花费8-9毛钱煤气），它适用于城市、酒店、超市及单位食堂等。